miércoles, 21 de julio de 2010

DAR EN EL BLANCO

Aquest va ser el títol de l'últim tast del mes de Juliol organitzada pel nostre company Raúl. Una elecció molt encertada ja que amb les temperatures d'aquests dies apeteixen coses més fresques.

Com el títol indica tot blancs amb fusta i amb diferents varietats de raïm, de Galícia a Catalunya o de França a Califòrnia, un llarg recorregut molt variat i amb trets molt diferents.

Des de “OSSIAN 2007” que per les seves característiques no és el típic Verdejo al gallec, “NORA DÓNA NEVE 2006” albariño sorprenent d'una manera molt grata, Garnacha catalana de L’Empordà amb “CTONIA 2008” el més jove que pot prometre en un futur, “ULTREIA LA CLAUDINA 2007” Raul Pérez , Godello del Bierzo, nas molt curiós i en boca no té desaprofitament, tornem A Catalunya amb “ELECTIO 2007” xarel.el de Parés Baltà el vi diferent de la vetllada. “MARTIRES 2008” Finca Allèn, probablement el vi estavella de la cata, des del seu destapament “Viura” en nas impressionant i boca idem de idem... De Califòrnia Napa Valley “ROBERT MONDAVI VAIG FUMAR BLANC” i finalment “SILEX 2007” de Didier Dagueneau el “druida del vi” Expressió i una llarga i bona vida per a aquest gran vi del Loire de Sauvignon Blanc, no deixarà de sorprendre.
I per a postres un vi dolç de Xarel·lo de Cellers Heretat Mont-Rubí de nom Advent, un dolç nou.
Donar les gràcies al nostre convidat JORDI ARNAL de Vilaviniteca que al final del tast va respondre a les diferents preguntes i dubtes de tot el grup amb l'esperança que ho passés tan bé com nosaltres.

Este fue el titulo de la última cata del mes de Julio organizada por nuestro compañero Raul. Una elección muy acertada ya que con las temperaturas de estos días apetecen cosas más frescas.

Como el titulo indica todo blancos con madera y con diferentes variedades de uva, de Galicia a Cataluña o de Francia a California, un largo recorrido muy variado y con rasgos muy diferentes.
Desde “OSSIAN 2007” que por sus características no es el típico Verdejo al gallego “NORA DA NEVE 2006” Albariño sorprendente de una manera muy grata, Garnacha catalana de L´Empordà con “CTONIA 2008” el más joven que puede prometer en un futuro, “ULTREIA LA CLAUDINA 2007” Raul Pérez , Godello del Bierzo, nariz muy curiosa y en boca no tiene desperdicio, volvemos a Cataluña con “ELECTIO 2007” Xarel.lo de Parés Baltà el vino diferente de la velada. “MARTIRES 2008” Finca Allende, probablemente el vino estrella de la cata, desde su descorche “Viura” en nariz impresionante y boca idem de idem…
De California Napa Valley “ROBERT MONDAVI FUMÉ BLANC” y por último “SILEX 2007” de Didier Dagueneau el “druida del vino” Expresión y una larga y buena vida para este gran vino del Loire de Sauvignon Blanc, No dejará de sorprender.
Y para postres un vino dulce de Xarel•lo de Bodegas Heretat Mont-Rubí de nombre Advent, un dulce novedoso.
Dar las gracias a nuestro invitado JORDI ARNAL de Vilaviniteca que al final de la cata respondió a las diferentes preguntas y dudas de todo el grupo con la esperanza de que lo pasara tan bien como nosotros.

Tast de Vins de Festa Major

Per segon any consecutiu, va tenir lloc dintre de la programació de Festa Major de Terrassa una divertida cata de vins.

L’escenari va ser el jardí de la Casa Museu Alegre de Sagrera, van assistir-hi unes 100 persones i l’organització va anar a càrrer del Gremi d’Hostalería de Terrassa amb la col.laboració de l’Ajuntament de la ciutat.
La presentació de la cata la van fer dos sumillers de la nostra ciutat, Tomàs Cuadrado (El Racó d’en Tomàs) i Rafa Blanco (La Terrassa del Museu), amb la col.laboració especial d’en Josep Lluís, “el sumiller de Manresa”, que va posar la nota divertida amb el seu punt de vista sobre el món del vi.
Bromes, riure i divertides proves al públic amb preguntes tècniques, per tenir tots els sentits activats durant el moment del tast de cada vi.
La sel.lecció musical (es va escollir un tema diferent per cada vi), va anar a càrrec de Antoni Maillo, del grup Catars del Vi, un grup de cata de la nostra ciutat.
Els vins tastar van ser els següents:
1 –CAVA ROSE ELYSSIA. Pinot noir i Trepat. Celler Freixenet (D.O. Cava). Donació FREIXENET
2 - VI ROSAT CLOS DEL FRARE 2009 50% Garnatxa negra 50% Syrah. Celler de Batea (D.O. Terra Alta). Donació de Artevinum
3 – SOLPOST FRESC 2007. 80% Garnatxa, 10% Cabernet, 10% Syrah. Celler San Rafael (D.O. Monsant). Donació de Vinalium.
4 – ABADAL 5 MERLOT 2006. Celler Abadal (D.O. Pla de Bages). Donació Abadal.
5 – PAGO DE CAPELLANES CRIANÇA 2007 Magnum (D.O. Ribera de Duero). Donació Celler del Cava.
6 – SANGUE DI GIUDA GIORGI (tinto dolç frizzante varietat Barbera). Zona Lombardia . Donació Celler del Cava.
7 – CURIAL Moscato d’ Asti de Mas Ferrant 2009. Donació Cavas Mont – Ferrant.

Por segundo año consecutivo, tuvo lugar dentro de la programación de Fiesta Mayor de Terrassa una divertida cata de vinos.

El escenario fue el jardín de la Casa Museo Alegre de Sagrera, van asistir unas 100 personas y la organización fue a cargo del Gremio de Hostelería de Terrassa con la colaboración del Ayuntamiento de la ciudad.

La presentación de la cata la hicieron dos sumillers de nuestra ciudad, Tomàs Cuadrado (El Racó d’en Tomàs) y Rafa Blanco (La Terrassa del Museu), con la colaboración especial de Josep Lluís, “el sumiller de Manresa”, que puso la nota divertida con su punto de vista sobre el mundo del vino.

Bromas, risa y divertidas pruebas al público con preguntas técnicas, por tener todos los sentidos activados durante el momento de la cata de cada vino.

La selección musical (se escogió un tema diferente por cada vino), fue con cargo a Antoni Maillo, del grupo Catars del Vi, un grupo de cata de nuestra ciudad.

Los vinos probar fueron los siguientes:
1 –CAVA ROSE ELYSSIA. Pinot noir i Trepat. Celler Freixenet (D.O. Cava). Donación FREIXENET2 - VINO ROSADO CLOS DEL FRARE 2009 50% Garnatxa negra 50% Syrah. Celler de Batea (D.O. Terra Alta). Donación de Artevinum3 – SOLPOST FRESC 2007. 80% Garnatxa, 10% Cabernet, 10% Syrah. Celler San Rafael (D.O. Monsant). Donación de Vinalium.
4 – ABADAL 5 MERLOT 2006. Celler Abadal (D.O. Pla de Bages). Donación Abadal.
5 – PAGO DE CAPELLANES CRIANÇA 2007 Magnum (D.O. Ribera de Duero). Donación Celler del Cava.6 – SANGUE DI GIUDA GIORGI (tinto dolç frizzante varietat Barbera). Zona Lombardia . Donación Celler del Cava.
7 – CURIAL Moscato d’ Asti de Mas Ferrant 2009. Donación Cavas Mont – Ferrant.