viernes, 23 de enero de 2015

[RELACIÓN CALIDAD PRECIO]

Todos los aficionados al vino intentamos tener muy en cuenta la relación calidad precio cuando compramos una botella de vino. Como vemos son dos baremos. El precio ya nos viene dado por el comercio donde compramos, pero la calidad es un baremo muy distinto para cada uno de nosotros.

En esta cata nos pusimos a prueba para intentar saber si la relación calidad precio es la misma para todos los integrantes del grupo. Para este menester montamos una cata totalmente a ciegas con cinco vinos de la misma zona (Ribera del Duero), la misma añada(2009) y la misma variedad de uva (tempranillo), pero con diferentes rangos de precio, el vino más barato estaba en el rango de 10-12 euros, el segundo estaba entre 20-25, el tercero entre 35-40 euros, el cuarto entre 70 y 80 y el último por encima de los 100 euros. Lógicamente, la puesta en escena de los vinos en la cata no fue por este orden para no facilitar la tarea.

El juego consistía en adivinar la zona, la añada, la variedad y que cada uno hiciese su rango de precios. La conclusión fue la lógica y más normal: los baremos de relación calidad precio son diferentes para cada persona, pero curiosamente todos acertaron el más barato y eso que no era un mal vino ni mucho menos.

Los vinos catados fueron estos:

Entre 10-12 euros: Acon Crianza 2009 de la bodega Abadia de Acon

Entre 20-25 euros: Hacienda Solano Finca Cascorrales 2009 de la bodega Hacienda Solano

Entre 35-40 euros: La Viña de Amalio 2009 de la bodega Cillar de Silos

Entre 70-80 euros: Dominio de Atauta La Mala 2009 de la bodega Dominio de Atauta

Más de 100 euros: Nic 2009 de la bodega Calvo Casajus