lunes, 31 de julio de 2017

[DIARI DE TERRASSA]

Parotet, Perafita i l'albariño Eidosela




jueves, 15 de junio de 2017

[MÉS NOTES AL DIARI DE TERRASSA]



[GRANDES RESERVAS DE LA RIOJA]

Hay momentos en los que necesitas aprender para llegar a un principio y esto es lo que nos pasó en esta cata ya que después de ocho años fue como una vuelta a comenzar con los clásicos riojas y con su evolución en el tiempo, una cata sencilla pero con la que aprendimos mucho.
Como aperitivo un Cava Gran Reseva Roble Oak 2007 de Roger Goulart con un punto de madera como los vinos probados.
Cata dividida en tres etapas para diferenciar los grandes reservas por decirlo de una manera clásicos  y más modernos de las mismas añadas. Todo esto con un blanco Viña Tondonia Reserva 2002 de la Familia López Heredia entre medias (Blanco en tierra de Tintos).
Primera Etapa Riojas más clásicos:
MARQUÉS DE RISCAL 150 ANIVERSARIO GRAN RESERVA 2004
RIOJA ALTA GRAN RESERVA 904  2005
MARTINEZ LA CUESTA GRAN RESERVA 2006
Tintos con una madera más marcada pero que no dejan de expresar su grandeza y evolución con los años y una elegancia que es marca de La Rioja Clásica y con un gran número de adeptos.
Fase Media:
VIÑA TONDONIA RESERVA 2002
La finura y manera de hacer de una bodega de siempre que no cambia estereotipos y que no lo haga nunca ya que hace falta tener este referente siempre cuando hablamos de la tipicidad de esta zona.
Segunda Fase Riojas más modernos:
MARQUÉS DE MURRIETA GRAN RESERVA 2004
CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2005
PRADO ENEA GRAN RESERVA 2006
Por último una joya ya descatalogada de Ramón Bilbao muy vivo y en gran estado  después de casi 20 años.
VIÑA TURZABALLA GRAN RESERVA 1998
Vinos con una madera mucho más integrada, que no marca tanto, frutos rojos, especias, incluso en algunos casos una viveza muy sorprendente y gran elegancia.
La verdad es que en todo momento quedó clara la diferencia entre estos vinos y se consiguió el objetivo que es demostrar que todos son unos vinazos.
Toda una experiencia para disfrutar del alma de La Rioja en unas botellas.








[NOTES AL DIARI DE TERRASSA]